Ionia Gastronom Bohnen im 1000g Beutel ist eine außerordentliche Mischung aus 10% Arabica Bohnen aus Mittelamerika, Afrika, Südamerika und Asien und 90% Robusta aus Indonesien und Indien. Er hat eine perfekte Crema Bildung und besitzt einen gut mittleren Koffeingehalt.

Der dunkel geröstete Ionia Kaffee Espresso Gastronom ist geschmacklich kräftig, vollmundig, fruchtig, aromatisch und schokoladig im Abgang. Durch die perfekte Harmonie von Röstung und Mischung und nicht zuletzt wegen des 90%igen Robustanteils, der für den "Charakter" des Kaffees verantwortlich ist, ist der Kaffee sowohl perfekt für die Herstellung von Latte Macchiatto, als auch für Espresso, sowie für Cappuccino und Café Crème geeignet.

Der Ionia Caffe Gastronom ist ausgezeignet für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeegetränken im Kaffee Vollautomat, Siebträgermaschine, Espressokocher und French Press geeignet. Falls Sie eine Möglichkeit haben die Bohnen entsprechend zu mahlen, führt er außerdem in der Siebträgermaschine, im Espressokocher und in der French Press zu besten Ergebnissen.