Zicaffe Professional Bar 1kg Bohnen
Beutel
Zicaffe Professional Bar 1kg Bohnen aus 50% Arabica + 50% Robusta. Sehr gut für Espresso, sehr gut für Latte macchiato und Cappuccino und perfekt für Frühstückskaffee oder Café Crème
- ✅ sehr gut für Espresso
- ✅ sehr gut für Latte macchiato und Cappuccino
- ✅ perfekt für Frühstückskaffee oder Café Crème
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Beschreibung Zicaffe Professional Bar 1kg Bohnen
Mischung und Herkunft der Bohnen
Zicaffe Professional Bar besteht aus einer außergewöhnlichen Mischung von 50% Arabica Bohnen und 50% Robusta Bohnen aus Mittelamerika, Brasilien und Südamerika. Er besitzt eine sehr gute Crema Bildung und einen mittleren Koffeingehalt.
Röstung und Geschmack
Vom Geschmack her ist der dunkelbraun bis schwarz geröstete Zicaffe Caffe Professional Barkräftig, vollmundig, fruchtig, aromatisch, würzig und schokoladig im Abgang. Durch das perfekte Zusammenspiel von Röstung und Mischung und nicht zuletzt wegen des 50%igen Robustanteils, der dem Kaffees seinen "Charakter" verleiht, ist er sowohl prädestiniert für die Herstellung von Espresso, als auch für Latte Macchiatto, sowie für Café Crème und Cappuccino.
Eignung und Verwendberkeit
Der Zicaffe Kaffee Espresso Professional Bar eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeegetränken im Kaffee Vollautomat, falls Sie eine Möglichkeit haben die Bohnen zu mahlen, ist er auch vortrefflich für Siebträgermaschine, Espressokocher und French Press geeignet.
Technische Daten
- Artikelnummer:
- 1068
- EAN / GTIN:
- 8002076100013
- Mischung:
- 50% Arabica / 50% Robusta
- Produktart:
- Ganze Bohnen
- Marke:
- Zicaffè
- MHD:
- 30.07.2027
Der Erfolg seiner Kaffeeröstungen war so groß, dass er seinen Kaffee schon kurze Zeit später im ganzen Westen Siziliens unter dem Namen Zicaffè verkaufte. Wenn man den Gerüchten glauben darf waren neuartige Produktionsverfahren und Kaffeemischungen das Geheimnis des einzigartigen Geschmack und Aromas der Röstungen von Zicaffè.
Im Jahr 1971 wurde das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt, die 1977 mit ihrer Produktion auf ein größeres Betriebsgelände umzog, um damit die Voraussetzungen für den Ausbau des Vertriebsnetz zu ermöglichen. Das Ziel war auf nationaler und später auf internationaler Ebene "mitspielen" zu können.
Das Unternehmen wird bis heute - und das sind bereits mehr als 80 Jahre - von der Familie Zichittella mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Unternehmensgeist wie von seinem Gründer Vito weitergeführt.